由于農(nóng)藥殘留超標(biāo)引起的中毒事件時有發(fā)生，大量數(shù)據(jù)表明，農(nóng)藥殘留超標(biāo)已經(jīng)成為餐桌上的“隱性殺手”，嚴(yán)重威脅到人體健康安全和飲食安全。雖然少量的農(nóng)藥殘留不會立即對人體產(chǎn)生直接的毒害結(jié)果，但是農(nóng)藥的分子結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，絕大多數(shù)在人體內(nèi)很難被代謝分解、排泄，從而引發(fā)各種疾病。農(nóng)藥快速檢測儀器用于農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留含量測定，儀器檢測快速、檢測結(jié)果直觀顯示。

農(nóng)藥快速檢測儀器基于酶抑制率法原理進(jìn)行測定，在一定條件下在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度正相關(guān)。檢測完成后直觀顯示被測樣品是否合格，便于人們快速分析樣品的安全性。

農(nóng)藥快速檢測儀器搭載安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作。儀器具有WiFi聯(lián)網(wǎng)功能，可將檢測數(shù)據(jù)快速上傳至電腦，方便進(jìn)行數(shù)據(jù)管理與統(tǒng)計，具有4G信號GPRS遠(yuǎn)傳功能，可插手機卡實現(xiàn)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)傳。農(nóng)藥快速檢測儀器配置高靈敏液晶觸摸顯示屏和熱敏打印機，檢測結(jié)果可選擇手動或自動打印，并將檢測結(jié)果及時進(jìn)行公示，提高了檢測的透明度，同時也便于讓更多的人參與到蔬菜農(nóng)殘監(jiān)管工作中來，實現(xiàn)食品安全共治共建共享的新局面。